ニューヨークのアラフォー、キャリーが愛用。アンチエージングの万能サプリはレスベラトロールとシトルリン。トランス脂肪酸フリー無添加ＤＨＡ＋ＥＰＡも

健康と食品の解説

レスベラトロールとカロリー・リストリクション（CR）

ワイン・レスベラトロールが欧米で話題沸騰

6月に入り大手製薬会社のグラクソ・スミス・クラインによるサートリス社買収が完結しました。買収金額は1株当たり22ドル、新薬開発途上の会社としては異例の総額720万ドル（約800億円）と報道されています。サートリス社はレスベラトロールの研究で中心的な役割を果たしているハーバード大学医学部と産学協同でレスベラトロールの新薬開発をしているベンチャー企業です。ハーバード大学のシンクレアー教授を中心に設立されました。
同じく6月4日には北部のウィスコンシン・マディソン大学と南部のフロリダ大学が「少量のレスベラトロールでカロリック・リストリクション効果が得られる？」をテーマにした共同研究を発表しました（オープン・アクセスの科学ジャーナル誌PLOS one）(Public Library of Science One）。

レスベラトロールのダイエット効果、アンチエージング効果などが現実性を持ってきたことに対し、専門誌を始め、米国では最大手の新聞U.S.Today、英国では大手放送局のBBCなどが取り上げて、食品業界などを含む大衆レベルの反響を呼んでいます。「誰でもが活用出来る身近な食品」ということで肥満解消、予防のハードルが非常に低くなったことを意味します。


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